Minz-Bonbons-Rezept
Zutaten:
2 Tassen Puderzucker
1/2 Tasse Gelatinepulver
1/4 Tasse Wasser
2 Teelöffel Minzextrakt
Lebensmittelfarbe, nach Belieben
Zubereitung:
Puderzucker in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
Gelatinepulver und Wasser in einem kleinen Topf vermischen und auf mittlere Hitze stellen. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
Minzextrakt und Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut verrühren.
Gelatine-Mischung in den Puderzucker gießen und gut verkneten, bis eine glatte Masse entsteht.
Masse auf eine bemehlte Oberfläche geben und ca. 6mm dick ausrollen.
Mit einer Form Bonbons ausstechen oder die Masse in Würfel schneiden.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Bonbons fest geworden sind.
In luftdichten Behältern aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen.
Tipp: Sie können die Menge der Minze nach Belieben anpassen, um den gewünschten Minzgeschmack zu erreichen. Sie können auch andere Aromen oder Gewürze hinzufügen um die Bonbons abwechslungsreicher zu machen. Wenn Sie möchten, können Sie auch eine Schicht Schokolade oder Zucker über die Bonbons geben, um ihnen eine zusätzliche Schicht Geschmack und Textur zu verleihen.
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