Himbeer-Mandel-Torte | reisegedanken.com

Himbeer-Mandel-Torte

Zutaten:

• 1 1/2 Tassen Mehl

• 1/2 Tasse gemahlene Mandeln

• 1 Teelöffel Backpulver

• 1/4 Teelöffel Salz

• 1/2 Tasse weiche Butter

• 3/4 Tasse Zucker

• 2 Eier

• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

• 1/2 Tasse Milch

• 1/2 Tasse frische Himbeeren

• 1/4 Tasse gehackte Mandeln zum Bestreuen

Anleitung:

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Springform einfetten.

2. In einer Schüssel Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver und Salz vermischen.

3. In einer anderen Schüssel Butter und Zucker mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine aufschlagen, bis die Mischung hell und luftig ist. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

4. Die trockenen Zutaten und die Milch abwechselnd unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.

5. Himbeeren unter den Teig heben.

6. Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glattstreichen. Mit gehackten Mandeln bestreuen.

7. Im Ofen ca. 45-50 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

9. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben oder mit Schlagsahne und frischen Himbeeren garnieren.

Tipp: Sie können auch ein paar gehackte Schokoladenstücke für eine Schokoladennote hinzufügen.

---

Hey! Wir sind Nadine & Roman

Die Gründer von #reisegedanken. Wir sind begeisterte Reiseblogger, YouTuber und Podcaster. Auf unserer Webseite findest du alles Nötige für deine nächste Reiseplanung.

Erfahre mehr über uns!

Hier findest du mehr über uns und kannst dich vernetzen:

►► Unser YouTube-Kanal

►► Erfahre mehr über uns Privat

►► Unser Instagram

►► Auswandern Schweiz Gruppe

►► Hier findest du unseren Podcast

Unsere Empfehlungen für sicheres Reisen:

• Kreditkartenschutzhülle gegen Datenklau: https://amzn.to/2Dk9GPH *

• Sicherheit auf Reisen für deine Sachen(Pacsafe): https://amzn.to/2GgPQJ8 *

• Reisepass-Schutzhülle gegen Datenklau: https://amzn.to/2tapDD8 *

• Sicheres Schloss für Koffer oder Backpack: https://amzn.to/2TBZoBm *

• Wasserfeste Dokumententaschen: https://amzn.to/2WPbnxi *

• Deine Dokumente sicher am Körper: https://amzn.to/2Dl8ETj *

• Hygiene für Hostels und schlechte Hotels - Schlafsackinlay: https://amzn.to/2ShHbfJ *

• Sarong - Allzwecktuch(absolut praktisch für Strand und co.): https://amzn.to/2Dl8ETj *

• Mikrofasertuch - trocknet schnell und spart Platz: https://amzn.to/2V3doEC *

• Sehr oft benutzt - unsere Regencapes: https://amzn.to/2Vc3tg4*

---

Gefällt dir der Beitrag? Dann teile ihn gern mit deinen Freunden.

Du willst mehr Content? Folge uns auf unseren Social Media Kanälen oder erfahre mehr über uns.