Caprese-Salat ist ein einfacher und köstlicher italienischer Salat, bestehend aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Hier ist ein individuelles und persönliches Rezept für Caprese-Salat:
Zutaten:
4 reife Tomaten, in Scheiben geschnitten
8 oz Mozzarella-Käse, in Scheiben geschnitten
1/4 Tasse frische Basilikumblätter
2 EL Olivenöl
2 EL Aceto Balsamico
1 TL Honig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Tomaten- und Mozzarellascheiben auf eine große Platte oder eine Schüssel legen.
Basilikumblätter darüberstreuen.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Aceto Balsamico, Honig, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat geben.
Den Salat vorsichtig umrühren, damit die Zutaten gut verteilt sind.
Optional können Sie noch etwas geriebenen Parmesan oder Pinienkerne hinzufügen.
Servieren und genießen.
Tipps:
Verwenden Sie am besten reife, saftige Tomaten für den besten Geschmack.
Mozzarella di Bufala, eine Art von Mozzarella hergestellt aus Büffelmilch, ist besonders lecker und saftig und eignet sich besonders gut für diesen Salat.
Servieren Sie den Salat am besten direkt nachdem er zubereitet wurde, da die Tomaten und der Mozzarella am besten schmecken, wenn sie noch warm sind.
Der Caprese-Salat ist ein sehr einfaches und schnelles Rezept, aber durch die Verwendung von hochwertigen Zutaten und die richtige Zubereitung kann es zu einem sehr köstlichen und ansprechenden Gericht werden.
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