Roman Welzk
14. Jan. 20232 Min.
Polenta ist ein traditionelles italienisches Gericht, das aus Maismehl und Wasser hergestellt wird und als Beilage oder Basis für viele Gerichte dient. Hier ist ein individuelles und persönliches Rezept für Polenta:
Zutaten:
4 Tassen Wasser
1 Tasse Maismehl (Polenta)
1/2 Tasse saure Sahne
1/2 Tasse geriebener Parmesan
2 EL Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/4 Tasse gehackte Petersilie zum Servieren
Zubereitung:
Das Wasser in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen.
Das Maismehl in einen dünnen Strahl unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Sobald alle Maismehl hinzugefügt ist, den Topf vom Herd nehmen und die saure Sahne, den Parmesan und die Butter hinzufügen und gut unterrühren.
Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und gut umrühren.
Die Polenta in eine gefettete Auflaufform geben und glattstreichen.
Im Ofen bei 180 Grad C für 20-30 Minuten backen, oder bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
Tipps:
Polenta kann auch auf dem Herd zubereitet werden, indem sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren gekocht wird, bis sie dick und glatt ist.
Du kannst auch andere Käsesorten wie Cheddar, Gouda oder Feta hinzufügen, um dem Geschmack mehr Tiefe zu verleihen.
Serviere die Polenta als Beilage zu gebratenem Fleisch, Huhn oder Fisch, oder als Basis für ein vegetarisches Topping.
Hey! Wir sind Nadine & Roman
Die Gründer von #reisegedanken.
Wir sind begeisterte Reiseblogger, YouTuber und Podcaster. Auf unserer Webseite findest du alles Nötige für deine nächste Reiseplanung.
Hier findest du mehr über uns und kannst dich vernetzen:
►► Erfahre mehr über uns Privat
►► Auswandern Schweiz Gruppe
Unsere Empfehlungen für sicheres Reisen:
Kreditkartenschutzhülle gegen Datenklau: https://amzn.to/2Dk9GPH *
Sicherheit auf Reisen für deine Sachen(Pacsafe): https://amzn.to/2GgPQJ8 *
Reisepass-Schutzhülle gegen Datenklau: https://amzn.to/2tapDD8 *
Sicheres Schloss für Koffer oder Backpack: https://amzn.to/2TBZoBm *
Wasserfeste Dokumententaschen: https://amzn.to/2WPbnxi *
Deine Dokumente sicher am Körper: https://amzn.to/2Dl8ETj *
Hygiene für Hostels und schlechte Hotels - Schlafsackinlay: https://amzn.to/2ShHbfJ *
Sarong - Allzwecktuch(absolut praktisch für Strand und co.): https://amzn.to/2Dl8ETj *
Mikrofasertuch - trocknet schnell und spart Platz: https://amzn.to/2V3doEC *
Sehr oft benutzt - unsere Regencapes: https://amzn.to/2Vc3tg4*
Gefällt dir der Beitrag? Dann teile ihn gern mit deinen Freunden.
Du willst mehr Content? Folge uns auf unseren Social Media Kanälen oder erfahre mehr über uns.