Philadelphia-Torte | Rezepte | reisegedanken.com
Aktualisiert: 12. Jan.
Philadelphia-Torte ist ein köstliches Dessert, das aus einem Keksboden, einer Schicht aus Frischkäse und Sahne und verschiedenen Obstbelägen besteht. Hier ist ein Rezept, wie Sie diese leckere Torte zu Hause selber backen können:
Zutaten:
200 g Kekse (z.B. Butterkekse oder Digestive-Kekse)
80 g Butter, geschmolzen
500 g Frischkäse
200 ml Sahne
1/2 Tasse Puderzucker
Obst nach Belieben (z.B. Beeren, Kiwis, Ananas)
Zubereitung:
Kekse in einem Gefrierbeutel oder mit einem Nudelholz zerbröseln. Die Butter in eine Schüssel geben und die Keksbrösel hinzufügen. Die Mischung gut verrühren, bis sich die Keksbrösel gut mit der Butter verbunden haben.
Die Keksbrösel in eine Tortenform geben und festdrücken, um einen festen Boden zu bilden. Die Tortenform in den Kühlschrank stellen.
Frischkäse, Sahne und Puderzucker in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis sich der Frischkäse glatt anfühlt. Die Frischkäsemasse auf den Keksboden geben und glattstreichen.
Das Obst nach Belieben auf der Frischkäsemasse anordnen und leicht andrücken. Die Torte im Kühlschrank etwa 2 Stunden kaltstellen, damit sie fest wird.
Vor dem Servieren die Torte aus der Form lösen und in Stücke schneiden. Die Torte kann warm oder kalt serviert werden und hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.
Viel Spaß beim Backen und Guten Appetit!
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