Minz Zucchini Suppe | Rezepte | reisegedanken.com
Minz Zucchini Suppe
Zutaten:
2 mittelgroße Zucchini, gewaschen und in Würfel geschnitten
1 große Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Tassen Gemüsebrühe
1/2 Tasse saure Sahne
1/4 Tasse gehackte frische Minze
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel Paprika
1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/4 Tasse gehackte frische Minze, zum Garnieren
Anleitung:
In einem großen Topf Öl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten.
Fügen Sie die Zucchiniwürfel, Gemüsebrühe, saure Sahne, gehackte Minze, Kreuzkümmel, Paprika und Cayennepfeffer hinzu und bringen Sie die Masse zum Kochen.
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Masse für 20-25 Minuten köcheln, bis die Zucchini weich ist.
Verwenden Sie einen Pürierstab oder einen Mixer, um die Suppe glatt zu pürieren.
Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Die Suppe erneut erhitzen und servieren. Garnieren Sie jede Portion mit frischen Minzblättern.
Servieren und genießen Sie Ihre selbstgemachte Minz Zucchini Suppe!
Hey! Wir sind Nadine & Roman
Die Gründer von #reisegedanken. Wir sind begeisterte Reiseblogger, YouTuber und Podcaster. Auf unserer Webseite findest du alles Nötige für deine nächste Reiseplanung.
Hier findest du mehr über uns und kannst dich vernetzen:
►► Erfahre mehr über uns Privat
►► Auswandern Schweiz Gruppe
►► Hier findest du unseren Podcast
Unsere Empfehlungen für sicheres Reisen:
Kreditkartenschutzhülle gegen Datenklau: https://amzn.to/2Dk9GPH *
Sicherheit auf Reisen für deine Sachen(Pacsafe): https://amzn.to/2GgPQJ8 *
Reisepass-Schutzhülle gegen Datenklau: https://amzn.to/2tapDD8 *
Sicheres Schloss für Koffer oder Backpack: https://amzn.to/2TBZoBm *
Wasserfeste Dokumententaschen: https://amzn.to/2WPbnxi *
Deine Dokumente sicher am Körper: https://amzn.to/2Dl8ETj *
Hygiene für Hostels und schlechte Hotels - Schlafsackinlay: https://amzn.to/2ShHbfJ *
Sarong - Allzwecktuch(absolut praktisch für Strand und co.): https://amzn.to/2Dl8ETj *
Mikrofasertuch - trocknet schnell und spart Platz: https://amzn.to/2V3doEC *
Sehr oft benutzt - unsere Regencapes: https://amzn.to/2Vc3tg4*
Gefällt dir der Beitrag? Dann teile ihn gern mit deinen Freunden.
Du willst mehr Content? Folge uns auf unseren Social Media Kanälen oder erfahre mehr über uns.