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  • AutorenbildRoman Welzk

Minz Erdbeerkuchen | reisegedanken.com



Minz Erdbeerkuchen


Zutaten:

  • 2 Tassen Mehl

  • 1 Tasse brauner Zucker

  • 1/2 Tasse Butter (geschmolzen)

  • 2 Eier

  • 1 Teelöffel Backpulver

  • 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt

  • 1/2 Tasse Milch

  • 2 Tassen frische oder gefrorene Erdbeeren (in kleinen Stücken)

  • 1/4 Tasse Minze (fein gehackt)

  • Puderzucker (zum Bestäuben)


Zubereitung:

  1. Ofen auf 175 Grad vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und beiseite stellen.

  2. Mehl, braunen Zucker, Backpulver und Minze in eine Schüssel geben und gut vermischen.

  3. Butter, Eier, Vanille-Extrakt und Milch hinzufügen und gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

  4. Erdbeeren unter den Teig heben.

  5. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und glattstreichen.

  6. Im Ofen für 30-40 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

  7. Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

  8. Mit Puderzucker bestäuben, bevor serviert wird.


Tipp:

Sie können auch andere Früchte oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack nach Ihrem Geschmack zu variieren.

Sie können auch Schlagsahne oder Schlagsahne und Früchte zum dekorieren hinzufügen.

Minz Erdbeerkuchen

 


Hey! Wir sind Nadine & Roman


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