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  • Roman Welzk

Minz-Erdbeer Sorbet | Rezepte | reisegedanken.com



Minz-Erdbeer Sorbet:

Zutaten:

  • 1 Tasse frische Erdbeeren, gewaschen und entstielt

  • 1/2 Tasse Zucker

  • 1/4 Tasse Wasser

  • 2 Esslöffel frische Minze, gehackt

  • 1 Teelöffel Limettensaft

Anleitung:

  1. In einem kleinen Topf den Zucker und das Wasser auf mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist.

  2. Die gehackte Minze hinzufügen und weitere 1 Minute köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

  3. In einem Mixer die Erdbeeren, Limettensaft und die Minz-Zucker-Mischung pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

  4. Die Masse in eine Gefrierform füllen und mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) einfrieren, bis das Sorbet fest ist.

  5. Vor dem Servieren das Sorbet für ein paar Minuten rausstellen, damit es sich leicht löffeln lässt.

Tipp: Sie können auch andere Früchte wie Zitronen oder Limetten hinzufügen, um die Aromen des Sorbets zu variieren.

Minz-Erdbeer Sorbet

 


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