Himbeer-Vanille-Creme-Torte
Zutaten:
Für den Boden:
1 1/2 Tassen Mehl
1/4 Tasse Zucker
1/2 Tasse weiche Butter
1 Ei
Für die Füllung:
1/2 Tasse frische Himbeeren
1/4 Tasse Puderzucker
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Tasse Schlagsahne
1/4 Tasse Milch
2 Esslöffel Vanilleextrakt
2 Esslöffel Speisestärke
Anleitung:
Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Springform einfetten.
Für den Boden, Mehl, Zucker und Butter in einer Schüssel vermischen, bis die Mischung krümelig ist. Ei hinzufügen und ebenfalls gut vermischen.
Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glattstreichen. Im Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Boden goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Für die Füllung, Himbeeren, Puderzucker und Zitronensaft in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Himbeeren zerfallen und ein dickflüssiger Sirup entsteht. Abkühlen lassen.
Schlagsahne, Milch, Vanilleextrakt und Speisestärke in einem Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Creme dickflüssig wird. Abkühlen lassen.
Die Creme auf den abgekühlten Boden geben und glattstreichen. Die Himbeersirup darauf geben und mit einer Gabel oder einem Löffel marmorieren.
Die Torte mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, damit sie fest wird.
Vor dem Servieren mit Schlagsahne und frischen Himbeeren garnieren und genießen.
Tipp: Sie können auch ein paar gehackte Mandeln oder Pistazien hinzufügen, um eine knusprige Textur und eine zusätzliche Geschmacksnote zu bekommen.
Hey! Wir sind Nadine & Roman
Die Gründer von #reisegedanken. Wir sind begeisterte Reiseblogger, YouTuber und Podcaster. Auf unserer Webseite findest du alles Nötige für deine nächste Reiseplanung.
Hier findest du mehr über uns und kannst dich vernetzen:
►► Auswandern Schweiz Gruppe
Unsere Empfehlungen für sicheres Reisen:
Kreditkartenschutzhülle gegen Datenklau: https://amzn.to/2Dk9GPH *
Sicherheit auf Reisen für deine Sachen(Pacsafe): https://amzn.to/2GgPQJ8 *
Reisepass-Schutzhülle gegen Datenklau: https://amzn.to/2tapDD8 *
Sicheres Schloss für Koffer oder Backpack: https://amzn.to/2TBZoBm *
Wasserfeste Dokumententaschen: https://amzn.to/2WPbnxi *
Deine Dokumente sicher am Körper: https://amzn.to/2Dl8ETj *
Hygiene für Hostels und schlechte Hotels - Schlafsackinlay: https://amzn.to/2ShHbfJ *
Sarong - Allzwecktuch(absolut praktisch für Strand und co.): https://amzn.to/2Dl8ETj *
Mikrofasertuch - trocknet schnell und spart Platz: https://amzn.to/2V3doEC *
Sehr oft benutzt - unsere Regencapes: https://amzn.to/2Vc3tg4*
Gefällt dir der Beitrag? Dann teile ihn gern mit deinen Freunden.
Du willst mehr Content? Folge uns auf unseren Social Media Kanälen oder erfahre mehr über uns.