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  • AutorenbildRoman Welzk

Erdbeer Kokosmilchreis | reisegedanken.com



Erdbeer Kokosmilchreis


Zutaten:

  • 1 Tasse Milchreis

  • 2 Tassen Wasser

  • 1 Dose Kokosmilch

  • 1/2 Tasse brauner Zucker

  • 1/4 Tasse Kokosflocken

  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt

  • 1/4 Teelöffel Salz

  • 1/2 Tasse frische oder gefrorene Erdbeeren (in kleine Stücke geschnitten)


Zubereitung:

  1. Milchreis, Wasser, Kokosmilch, braunen Zucker, Kokosflocken, Vanille-Extrakt und Salz in einen großen Topf geben und gut vermischen.

  2. Die Masse zum Kochen bringen.

  3. Den Deckel auflegen und auf niedrige Hitze reduzieren. Köcheln lassen, bis das Wasser aufgenommen und der Reis gar ist (ca. 20-25 Minuten).

  4. Erdbeeren hinzufügen und gut unterrühren.

  5. Das Reiskochfeld vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

  6. Servieren warm oder kalt, mit Schlagsahne und/oder frischen Erdbeeren garniert.


Tipp:

Sie können auch mehr oder weniger Zucker verwenden, je nachdem, wie süß Sie den Reis mögen.

Sie können auch andere Früchte wie z.B. Pfirsiche oder Mango hinzufügen um den Geschmack zu variieren.

Sie können auch andere Milchsorten verwenden, um dem Reis eine andere Note zu geben.


Guten Appetit!


Erdbeer Kokosmilchreis

 


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